Juustu valmistamise töötuba

Valga Muuseum osaleb Liivimaa Mihklilaada programmis juustu valmistamise töötoaga, mis algab 11. oktooril täpselt keskpäeval muuseumi esimesel korrusel. Vajalik on siiski osalemine eelregistreerida kuni kl 18-ni 10. oktoobri õhtuks kas meiliaadressil dzulia@valgamuuseum.ee või telefonil 7668863. Osalustasu on 10 eurot, mida võib tasuda ka muuseumis vahetult enne töötoa algust.

Tule osalema põnevas ja harivas töötoas, mida viivad läbi Ugandi Resto peakokk Silver Illak – gastronoomiakonkursi Silverspoon 2024 parima peakoka tiitli laureaat ning telesaate Master Chef Eesti: Professionaalid kohtunik ning Ugandi Resto vanemkokk Ingrid Grossberg. 
Töötoas tutvustame, kuidas valmistada piimast juustu kodustes tingimustes. 
Üheskoos valmivad klassikalised ja armastatud juustusordid – Mozzarella, Burrata ja Gouda. Lisaks räägime, kuidas nutikalt ära kasutada vadakut, mis on juustutegemise looduslik kõrvalsaadus. 
See on suurepärane võimalus õppida professionaalidelt, saada inspiratsiooni ning kogeda, et juustutegu ei ole sugugi keeruline, vaid põnev ja loov protsess.